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February 9, 2013

I believe I can fly… Der 63. Ball über den Wolken im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

Der ursprüngliche Ball der Luftfahrt setzt seine über 60-jährige Tradition fort und lädt zum festlichen Galaabend

(Hamburg, 09. Februar 2013) Nach Inselball und Presseball feiert die Hamburger Gesellschaft ein weiteres Highlight der diesjährigen Ballsaison. Rund 700 Gäste und Persönlichkeiten namhafter Wirtschafts- und Industrieunternehmen sowie Politiker, Kultur- und Medienleute begehen am 09. Februar 2013 gemeinsam den 63. Ball über den Wolken auf dem legendären Parkett des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg.

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

Von Tradition erfüllt, von Neuem inspiriert – diesem Motto haben sich die Gastgeber verschrieben, die seit über sechzig Jahren eine der hochkarätigsten Veranstaltungen für die Hamburger Gesellschaft ausrichten: der Flughafen Hamburg, die Deutsche Lufthansa AG, der Industrieverband Hamburg, das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg sowie Skal International Hamburg mit freundlicher Unterstützung der Handelskammer Hamburg.

Zu den Ehrengästen zählen in diesem Jahr unter anderem Senator Frank Horch, Behörde für Wirtschaft, Verkehr und Innovation der Hansestadt Hamburg, Jürgen Fitschen, Co-Vorstandsvorsitzender Deutsche Bank AG, Michael Ungerer, Präsident Aida Cruises, Hans-Jakob Tiessen, Vorstandsvorsitzender Eon Hanse AG sowie Manuel A. Fernández Salorio, neuer Doyen des Konsularkorps.

Für ein ebenso kommunikatives wie festliches Miteinander sorgt das abwechslungsreiche Rahmenprogramm, welches seit jeher neben einem Champagnerempfang und Vier-Gänge-Galamenü mit Dessertbuffet auch einen Showact sowie Livemusik und eine Prämienverlosung umfasst. Das karitative Engagement des Balls – ein Teil des Erlöses der Ballkarten wird traditionell gespendet – kommt in diesem Jahr dem Hamburger Verein Musica Altona e.V. zugute, der Kindern und Jugendlichen Raum zum gemeinsamen Musizieren gibt – über kulturelle und soziale Grenzen hinweg.

Ball über den Wolken

I believe I can fly – Das Programm

18:30 Uhr Champagnerempfang mit Fingerfood und Livemusik in der Hotellobby
19:55 Uhr Begrüßung durch Michael Eggenschwiler, Vorsitzender der Geschäftsführung Flughafen Hamburg GmbH, und Peter Pusnik, Geschäftsführender Direktor Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
20:00 Uhr Grußworte von Frank Horch, Senator der Behörde für Wirtschaft, Verkehr und Innovation der Hansestadt Hamburg, anschließend festliches Dinner mit Vier-Gänge-Menü
21:30 Uhr Auftritt der „Geigenkinder & Junior Drummers“ von Musica Altona e.V.
22:00 Uhr Balleröffnung mit zwei Live-Bands und DJ in der Lobby und in den Festsälen, feine Auswahl an Zigarren im Connaisseurs Room
24:00 Uhr Himmlische Prämienverlosung & Mitternachtsbuffet

Das Ball-über-Wolken-Menü 2013 von Küchendirektor Thomas Wilken

* Hummer im Himmel
Gebratener Hummer an Erbsen-Minzpüree mit Zuckerschoten-Mangosalat und Chorizoöl

* Flügelschlag
Seeteufelfilet unter der Paprikahaube mit Schmetterlingsgarnele auf geschmorter Tomaten-Fenchelmarmelade

* Höhenrausch
Rinderfilet auf gebräuntem Ochsenschwanz an Portweinjus mit Sellerietaschen und Spitzkohlgemüse

* Süße Wolke
Zweierlei geschichtete Schokoladenmousse im Blätterteig mit Sauerrahmeis

Weiteres kulinarisches Highlight: das fliegende Dessertbuffet im Wolkenzimmer.

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