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January 5, 2018

Erziehen Sie Ihre Gäste! Mit der Zentralen Gästevorschrift…

Ein ungehöriger Zwischenruf von Carsten Hennig –
Die Gäste benehmen sich nicht so, wie sie wollen? Verpflichten Sie sie doch zur Einhaltung der „Zentralen Gästevorschrift“ (ZGV)!

An der Bar
„Mit Beginn des unsachgemäßen Alkoholgebrauchs sind berufliche Abzeichen zur Identifikation – Pins, Badges etc. – abzulegen.“
Beim Hotel-TV
„Konsumation von Bewegtbildinhalten mit Fokussierung auf zwischenmenschliche Beziehungsgeflechte

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