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April 14, 2020

Was uns weiter bringt: Impulse und Inspirationen für Hotellerie und Gastronomie (1)

Word-Cloud-Chancen

Hamburg, 14. April 2020 – Wir lamentieren über sehnlich erwartete Lockerungen, doch klar ist: Ein Rückkehr zum Business-as-usual wird es nicht geben. In dieser Serie geben wir Ihnen Impulse und Inspirationen zu neuen Chancen.

Hotel Office: Das ist der Durchbruch für Co-Working und Home Office in Hotels! Inspirierende Tagungs- und Eventflächen für Einzel- und Gruppenarbeit sowie Businesszimmer, die ihren Namen echt verdienen (mit Schreibflächen, Highspeed-Wlan und z.B. Denkerecken) setzen sich durch. Damit können sich Häuser in vielfältiger Weise neu positionieren: In eleganter Stadtlage mit angenehmen Services, in ruhiger Landlage mit Micro Offices im Garten etc. Das Segment “Hotel Office” wird in Kürze als neue Buchungskategorie in Hotelportalen und Booking Engines etabliert.


Foodservice als zweites Standbein: Stammgäste und Neukunden bestellen direkt und holen ihre Speisen selbst ab – gern bei einem Apéro oder Glaserl Blaufränkischen… Das lohnt sich endlich ohne die horrenden Provisionen von Lieferservices für Lieferando & Co. Die Krise hat die Gäste animiert auf der Webseite und den Social-Web-Kanälen des Lieblingsrestaurants zu bestellen. Smarte Buchungstechnologien für echten E-Commerce in der Gastronomie setzt sich durch. Der Ärger mit No-Shows über Sitzplatz-Reservierungsportale gehört dann auch der Vergangenheit an.

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