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Ausbildung & Weiterbildung

9. Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels: Siegerin ist Franziska Dittrich

Schirmherr Christian Rach ist stolz: Beim 9. Azubi-Contest der Selektion der Deutschen Luxushotels zeigten die zehn Finalisten – darunter zwei Köche, zwei Restaurantfachleute sowie sechs Hotelfachleute – all ihr Können. Siegerin ist die 23-jährige Franziska Dittrich aus dem Hotel Mandarin Oriental Munich, Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Den zweiten Platz erkämpfte sich die 21-jährige Marie Güthues aus dem Excelsior Hotel Ernst in Köln, ebenfalls Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. Dritter wurde der 24-jährige Tobias Henn, der im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg im ersten Lehrjahr seiner Ausbildung zum Koch ist.

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Leaders Club/FBMA/Wihoga Dortmund: Neues Programm der Hospitality Management School

Nach drei Jahren am Markt präsentiert sich die Hospitality Management School (HMS) von Leaders Club Deutschland, FBMA-Stiftung und Wihoga Dortmund mit einem neuen Programm. Das thematisch erweiterte Fortbildungsangebot ist zukünftig exakt auf drei Zielgruppen zugeschnitten: Geschäftsführer, Betriebsleiter und Küchenchefs (Zielgruppe 1), Schichtleiter (Zielgruppe 2) und motivierte Mitarbeiter (Zielgruppe 3). Jeder Block ist in sich abgeschlossen und vermittelt mit seinem Themenmix sofort umsetzbare Kompetenzen zu allen relevanten Themen rund um Management, Leadership und Gastlichkeit. Durch neue Themen wie Social Media und Küchenmanagement berücksichtigt die HMS veränderte Anforderungen an Führungskräfte und Mitarbeiter bei ihrer Karriereplanung.

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HOSPITALITY CAREER 2010 – Gesucht: die Top-Manager von morgen

Die neue Wettbewerbsrunde ist eröffnet: Mit dem Preis „Hospitality Career 2010“ küren die Fachmagazine TOP HOTEL, CATERING INSIDE und KÜCHE zum dritten Mal junge Führungskräfte aus Unternehmen des Gastgewerbes, die auf dem Sprung in die erste Führungsriege sind und damit gute Chancen haben, die Top-Manager von morgen zu werden. Die Auszeichnung wird in den drei Kategorien „Hotellerie“, „Catering“ sowie „Gastronomie“ jährlich verliehen.

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3. IHG European Summer School 2009

Auch 2009 zieht es wieder über 70 Mitarbeiter der InterContinental Hotels Group (IHG) nach Frankfurt um sich in der Sommerzeit weiter zu bilden und den Austausch mit Kollegen aus Europa, dem Mittleren Osten und Afrika zu pflegen. Nunmehr zum dritten Mal führt IHG die Summer School durch und bekennt sich zur Investition in den Mitarbeiter.

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