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Azubi

Quereinsteiger gewinnt auf Anhieb den harten Koch Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels – Wenn das kein positives Signal ist!

(Baden-Baden, 30. April 2019) Das ist der Hammer: Michael Kwoczek, bis vor kurzem noch Einkäufer in der Modeindustrie und nun angehender Koch im Hotel Breidenbach Hof, gewann bereits in seinem ersten Lehrjahr den wirklich harten Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels. Damit trumpft ein Quereinstiger in der Hotelelite auf. Das ist […]

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So geil geht Hotelkarriere: Jungkoch klettert Karriereleiter im Tophotel hoch

(Frankfurt/Main, 23. April 2019) So sehen Sieger aus: Daniel Kretschamen (knieend) wollte schon als Koch Koch werden. Nun steht er kurz vor seinem Traumziel: Die Koch-Ausbildung abschließen und in seinem Lehrbetrieb, dem Frankfurter Tophotel Westin Grand, die Karriereleiter weiter nach oben klettern. So schön kann Hotelkarriere sein! Danil Kretschmann kniend […]

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So wird die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie modernisiert – endlich, nach über 15 Jahren!

Berlin, 13. März 2019 – Das ist mehr als überfällig: Endlich, endlich sollen die Ausbildungsinhalte in Hotellerie und Gastronomie erneuert werden – nach über 15 Jahren. Dazu wurde ein entsprechender Antrag beim Bundeswirtschaftsministerium gestellt. Und dies sind die wichtigsten Eckpunkte der neuen Ausbildung: 1. Hotelkaufmann/frau heißt neu: Kaufmann/frau für Hotelmanagement; Die […]

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So geht Talentförderung richtig! Siegard Lackinger siegt beim Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels!

Fuschl bei Salzburg, 17. Oktober 2018 – Die Selektion Deutscher Luxushotels legt seit Jahren höchsten Wert auf Talentförderung. Die jährlichen Azubi-Contests sind Benchmark für das Prinzip Fordern & Fördern. Dabei werden die herausragenden Nachwuchskräfte im Finale mit kniffligen Aufgaben herausgefordert und mit einem sehr komfortablen Rahmenprogramm sowie höchst attraktiven Preisen belohnt. […]

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Müssen wir Azubis in Hotellerie und Gastronomie mehr bezahlen? Aufschwung geht an Nachwuchs vorbei – Lohn für Köche zu niedrig

Berlin, 05. Januar 2018 – Durchschnittlich verdienen Koch-Azubis zwischen 669 und 784 Euro im Monat – zu wenig? Eine aktuelle Untersuchung des Bundesinstituts für Berufsbildung (BiBB) legt dar, dass man als Lehrling im Einzelhandel, in Werkstätten oder beim Bau erheblich mehr verdient. Die Frage stellt sich erneut: Werden Auszubildende in […]

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Lehrjahre SIND Herrenjahre: Klaus-Michael Schindlmeier schenkt seinen Hotelazubis einen eigenen Kalender – Gelungenes HR-Marketing und erstklassige Imagewerbung für eine Ausbildung in der Hotellerie

Wiesloch, 14. Dezember 2017 – Während andere noch debattieren, prescht Klaus-Michael Schindlmeier, „Regisseur“ des ungewöhnlichen Tagungshotels Palatin in Wiesloch, erneut vor: Seinen Auszubildenden schenkt er einen Jahreskalender; 14 Talente werden porträtiert und so als Leuchttürme einer der schönsten Branchen der Welt geehrt. Beste Imagewerbung sind die Bonmots der jungen Leute, […]

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