Die digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
Paris, 21. Juli 2020 – Stillstand bedeutet Rückschritt: Um mit Trainings voranzukommen, startete die internationale Vereinigung der Hotelconcierges, Les Clefs d’Or, ein modulares Online-Training für ihre weltweit 4.000 Mitglieder. Da der diesjährige offizielle Schulungstag in Delhi/Indien abgesagt werden musste, wurde der größte Teil des Programms kurzerhand in Form von Webinaren […]
Immer wieder werden Stimmen laut, dass es in den Restaurants von Möbelhäusern an Qualität und Hygiene mangelt. Wir wollen dem ganzen auf den Grund gehen und testen mit unserem Gastro-Experten Carsten Hennig verschiedene Restaurants in Möbelhäusern in und um Hamburg …
Stuttgart, 08. Juni 2020 – Der Corona-Shutdown hat der Hospitality-Branche schwer zugesetzt. Nach Schätzungen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes gingen der Branche bis Ende Mai rund 18 Milliarden Euro Umsatz verloren. Eigentümer von Hotelimmobilien kämpfen mit Mietverlusten und Ausfällen. Es droht eine folgenschwere Herabstufung der Asset-Klasse Hotel. Investoren, Eigentümer und […]
Cover-Aufnahme der berühmten Rede an die Menschlichkeit von Charly Chaplin in seinem Epos “Der große Diktator”. Sie hat nichts an Aktualität und Brisanz eingebüßt…
Das C-Wort kann ja niemand mehr hören. Und die Diskussion über die Lockerungen sind ebenso enervierend. Wann geht es endlich weiter? Wann ist endlich dieser Spuk vorüber? Unsere Ungeduld just zur Osterpause ist verständlich. Doch die Auszeit dieses Mal zuhause können wir ebenso zur Besinnung nutzen – spirituell, ethisch, achtsam. […]
London – 06 March 2020 – The aviation industry is facing losses of more than 100 billion dollars as a result of the coronavirus, according to the International Air Transport Association. The IATA recently revised this figure up to between 63 and 113 billion dollars for 2020, depending on how the […]
Regenstauf, 18. Februar 2020 – Der eine holt sich eine Wurstsemmel vom Metzger, der andere einen Burger von einer Fast-Food-Kette, wieder ein anderer bestellt sich genüsslich eine Pizza beim Italiener vor Ort und so mancher verweilt gerne in einem trendigen Restaurant und genießt eine außergewöhnliche Food-Kreation. Die Kosten für ein […]
Berlin, 12. Februar 2020 – Die Epidemie des #Coronavirus spitzt sich zu: Es drohe eine Rezession in Deutschland, heißt es in einer Untersuchung der Deutschen Bank. Zudem schrecken auch deutsche Aussteller vor Beteiligungen an Messen wie z.B. Ambiente in Frankfurt/Main und Biofach in Nürnberg zurück. Denn: Das sog. Travel Risk […]
New Delhi, India – 25 November 2019 – The #Bundeskanzlerin Dr Angela Merkel, world-famous European politician and Germany’s chancellor has been welcomed by IHCL CEO Puneet Chhatwal at Taj Mahal, New Delhi. Mr Chhatwal has been long-year chief executive officer of German hotel group Deutsche Hospitality (Steigenberger, Intercity hotel, Jaz […]