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Deutschland

Firmen-Weihnachtsfeiern: Vorsichtiger Optimismus in der Gastronomie

Hamburg, 07. November 2007 Rund ein Drittel der Restaurants in Deutschland erwartet steigende Umsätze mit Firmen-Weihnachtsfeiern im Advent 2007. Die Erwartungshaltung ist bei den Restaurateuren, die einen Durchschnittsbon zwischen 30 bis 40 Euro je Firmengast erwirtschaften, besonders hoch. Dies geht aus einer aktuellen Studie des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert hervor. […]

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NH Hoteles legt in Deutschland leicht zu

Berlin, 05. November 2007 Die spanische Hotelgruppe NH Hoteles hat im 3. Quartal 2007 durch einen Anstieg von jeweils vier Prozent bei Umsatz und RevPar (Umsatz pro verfügbarem Zimmer) die nach der Fußball-Weltmeisterschaft im Vergleich schwächere Entwicklung im ersten Halbjahr wieder ausgleichen können. Mit 158 Millionen Euro lag der Umsatz […]

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Lübeck-Grünstrand: Neues Resort mit elf Stockwerken geplant

Lübeck, 31. Oktober 2007 Extravagantes Großprojekt für Travemünde: Investor Heinrich Thelosen aus Kleve will in Lübecks Seebad 130 Millionen Euro verbauen. Auf dem 13 500 Quadratmeter großen Grünstrand soll das „Mövenstein Resort“ entstehen – eine Anlage direkt an der Ostsee mit maritimem Flair. “Wir sind überzeugt, dass dieser Standort der […]

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Europäische Hotels und Restaurants setzen auf E-Commerce und Hospitality 2.0

Frankfurt/Main, 29. Oktober 2007 Die Individualisierung von Dienstleistungen ist einer der Schlüsseltrends im europäischen Gastgewerbe: 58 Prozent der Hotel- und Restaurantmanager in Europa gehen davon aus, dass sie in Zukunft stärker auf die individuellen Wünsche ihrer Gäste eingehen müssen. Mehr denn je sucht die Hotel- und Restaurantbranche dazu den Dialog […]

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Horst Schulze: „Über den Preis konkurrieren kann jeder Dummkopf“

Hamburg, 29. Oktober 2007 Mit dem Breidenbacher Hof Düsseldorf eröffnet Horst Schulze im Frühjahr 2008 das erste Haus seiner neuen Hotelkette Capella. Nach Castlematyr/Irland und Schloss Velden/Kärnten ist es das dritte Luxuskette der 2002 gegründet Hotelgesellschaft West Paces. Mit dem Neubau, das eigentlich als Ritz-Carlton wieder eröffnet werden sollte und […]

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