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Gastgewerbe

Gastgewerbe weiterhin in großer Not: Dehoga warnt vor gewaltiger Pleitewelle und fordert Verbesserungen bei den Überbrückungshilfen sowie weitere Maßnahmen zur Stärkung der notleidenden Betriebe

Guido Zöllick

Berlin, 8. September 2020 – Die Krise im Gastgewerbe ist noch lange nicht vorbei – trotz mancherorts gut gefüllter Biergärten und Ferienhotels. Ganz anders als in den Urlaubsorten ist die Situation in den Städten. Die Lage der Tagungs- und Stadthotels, der Eventcaterer und Discotheken ist weiterhin dramatisch. 61,6 Prozent der […]

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Was den Tourismus weiter beeinflusst

Gäser Patrick_Chin_960

Wien, 04. September 2020 – #NewNormal für den Alltag: Lokale und globale Trends halten Hotellerie und Gastronomie auf Trab. Neben den lokalen Gegebenheiten und Regulierungen, haben aber auch globale Wirtschaftsfaktoren einen großen Einfluss auf die Zukunft der Tourismusbranche. Diese Insights liefert Monika Rosen-Philipp, Chefanalystin UniCredit Bank Austria Private Banking, in […]

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Azubis in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus: 28% weniger Neuverträge 2019 als zehn Jahre zuvor – Anzahl der angehenden Köche hat sich seit 2010 halbiert

Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie (Foto: Dehoga

Wiesbaden, 12. August 2020 – Ausbilden ist im Jahr der Corona-Krise für viele Unternehmen ein Kraftakt. Wer trotzdem Fachkräfte ausbildet, kann seit Kurzem staatliche Unterstützung beantragen. In vielen Betrieben fehlte der Nachwuchs schon vor der Krise. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, haben in den vergangenen Jahren immer weniger Menschen eine […]

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New Normal nur mit Maske?!

Ralf Borchert with mask.

Ein Leitartikel von Ralf Borchert, CEO Holedo Masken nerven! Brillengläser beschlagen. Das Atmen fällt schwer. Die Leistungsfähigkeit ist reduziert. Durchgeatmete Stoffe riechen eklig. Blicke und Mimik sind kastriert. Das Sichtfeld ist eingeschränkt. Wer einen Mund-Nasen-Schutz acht Stunden oder länger bei der Arbeit tragen muss, ist längst entnervt und sehnt sich […]

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Neu: Bis zu 3000 Euro Prämie für Ausbildungsplätze

Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie (Foto: Dehoga/Cordula Giese)

Berlin, 03. August 2020 – Eine gute Ausbildung ist die Grundlage für die berufliche Zukunft junger Menschen und die Fachkräftesicherung in Deutschland. Pünktlich zum neuen Ausbildungsjahr starteten am 1. August deshalb wesentliche Teile des Bundesprogramms “Ausbildungsplätze sichern”, mit dem die Bundesregierung kleine und mittlere Unternehmen fördert. Für dieses Bundesprogramm stehen […]

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Coole Gastro-Kampagnen: Street-Art-Plakate #OhneGastroKeinHappyEnde vom Leaders Club – Video von Bayern-Kabarettistin Monika Gruber geht viral

Restaurant empty places

Hamburg/München, 27. Juli 2020 – Viel zu wenige Gäste: Das Gastgewerbe läutet die Alarmglocken immer lauter! Der Leaders Club bringt coole Sprüche im Street-Art-Design auf Citylights und die bayerische Kabarettistin Monika Gruber beschwört in einem Facebook-Video die Gäste, wieder ins Wortshaus zu gehen. “Geh’ ma auf a Abstands-Hoibe”, tönt die […]

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Wiener Gastro Gutschein: Bereits über 10 Millionen Euro abgerechnet

Wiener Gastro-Gutschein

Wien, 23. Juli 2020 – Ein Erfolgsmodell: Die Gastro-Gutscheine für Wiener Haushalte kommen bestens an. Über 300.000 Voucher im Wert von 10 Millionen Euro wurden bislang mit den Wiener Wirten abgerechnet, teilte die Stadt Wien mit. Dieses Modell der Wirtschaftsförderung für das Gastgewerbe wird auch in Deutschland interessiert beobachtet – […]

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Das gilt bei den Überbrückungshilfen für die Hotellerie und Gastronomie

Konjunkturpaket

Berlin, 04. Juni 2020 – Der Koalitionsausschuss hat im Konjunkturpaket ein Programm mit 25 Milliarden Euro für Überbrückungshilfen u.a. für die Hotellerie und Gastronomie beschlosssen. Hier die Regelungen im Einzelnen: Die Überbrückungshilfe gilt branchenübergreifend, wobei den Besonderheiten der besonders betroffenen Branchen wie Hotel- und Gaststättengewerbe, Caterer, Kneipen, Clubs und Bars, […]

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Zwang zu Gästelisten zur Kontaktnachverfolgung: Da schlägt die DSGVO voll zu – Der Irrsinn mit der Bürokratie…

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Hamburg, 14. Mai 2020 – Brötchen kaufen im Bäcker: Rein, zahlen, raus. Kaffee trinken im Bäcker: Rein, erst fettige Kontaktdatenliste ausfüllen, erst dann passiert was… Der Zwang zu Gästelisten bedeutet erheblichen bürokratischen Mehraufwand für Gastronomen – so ein Irrsinn! Auch bei Erfassung von Gästedaten zwecks Nachverfolgung bei Infektionen gilt die […]

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