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Gastgewerbe

Das große Gastrosterben: 30% haben bereits aufgeben, so eine aktuelle Umfrage

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Nürnberg, 19. April 2021 – Das große Gastrosterben passiert: “Rund ein Drittel der Betriebe im Gastgewerbe gibt an, ihre Geschäftstätigkeit ganz eingestellt zu haben”, geht aus einer Studie des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) hervor. Damit bestätigen sich die schlimmen Befürchtungen. In der Gastronomie betrachten 41 Prozent der Betriebe […]

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1 Jahr Corona: Die Ur-Katastrophe für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus in Zahlen

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Berlin/Wiesbaden, 31. März 2021 – Die Corona-Pandemie in Zahlen: Destatis-Statistik der Ur-Katastrophe im Gastgewerbe und Tourismus: Der Luftverkehr musste 2020 die größten Einbrüche seit Jahrzehnten verkraften: Rund 57,8 Millionen Fluggäste starteten oder landeten auf den 24 größten Verkehrsflughäfen in Deutschland – das waren 74,5 Prozent weniger als im Jahr 2019. […]

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Gastgewerbe in der Corona-Krise: Umsätze seit Ausbruch der Pandemie um fast die Hälfte zurückgegangen

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Umsatz im Gastgewerbe lag im Zeitraum von März 2020 bis Januar 2021 real (preisbereinigt) um 47,1 Prozent unter dem des Vorjahreszeitraums Hotels, Gasthöfe und Pensionen verzeichneten im selben Zeitraum ein Minus von real 57,0 Prozent Zahl der Beschäftigten von März 2020 bis Januar 2021 um 19,2 Prozent gegenüber Vorjahreszeitraum gesunken […]

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Der Überlebenskampf wird immer härter…

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Berlin, 04. März 2021 – Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband hat sich “enttäuscht” über die neuen Corona-Beschlüsse geäußert. Dehoga-Präsident Guido Zöllick sagte im Rbb-Inforadio, es gebe für Hotels und Gaststätten wieder keine echte Perspektive. “Wir haben nichts dazu gehört, was passiert mit den gastronomischen Einrichtungen, was passiert mit den Hotels. […]

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Dramatischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe! Jahresbilanz 2020: Fast 40 Prozent Minus – In den Corona-Monaten März bis Dezember: 45,5 Prozent Minus

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Gastgewerbeumsatz, Dezember 2020 (vorläufige Ergebnisse): -14,7 % real zum Vormonat (kalender- und saisonbereinigt) -14,3 % nominal zum Vormonat (kalender- und saisonbereinigt) -72,3 % real zum Vorjahresmonat -70,8 % nominal zum Vorjahresmonat Gastgewerbeumsatz, Jahr 2020 (vorläufige Ergebnisse): -39,0 % zum Vorjahr (real) -36,6 % zum Vorjahr (nominal) Berlin, 19. Februar 2021 […]

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Aktuelle Dehoga-Umfrage: Hotellerie und Gastronomie erwartet Öffnung vor Ostern – Kretschmers Absage an den Osterurlaub in Deutschland „völlig inakzeptabel“

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Berlin, 15. Februar 2021 – Die Verlängerung des Lockdowns ohne Öffnungsperspektive trifft das notleidende Gastgewerbe besonders hart. Laut einer aktuellen Umfrage des Dehoga-Bundesverbandes betrug der Umsatzverlust im Januar 2021 im Vergleich zum Vorjahr 78,0 Prozent. „Ende Februar sind wir schon wieder vier Monate geschlossen“, erklärte Dehoga-Präsident Guido Zöllick. „Die Verzweiflung […]

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Statistik des dramatischen Abschwungs: -38% weniger Umsatz im Gastgewerbe

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Gastgewerbe – Jahresergebnis 2020 (Schätzung): -38 % im Jahr 2020 gegenüber 2019 (real, vorläufig)-36 % im Jahr 2020 gegenüber 2019 (nominal, vorläufig) Wiesbaden, 18. Januar 2021 – Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2020 nach Schätzungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) real (preisbereinigt) rund 38 Prozent sowie nominal (nicht preisbereinigt) […]

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Noch ein Brandbrief aus der deutschen Gastronomie an die Bundeskanzlerin: “Halten Sie daher Ihre Zusagen. Nicht irgendwann, sondern jetzt.”

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Frankfurt/Main, 18. November 2020 – Rund 40 führende Gastronomen wie die CEOs der Block-Gruppe und L’Osteria-Gruppe, Stephan von Bülow und Mirko Silz, aber auch Top-Gastronomen wie Tim Mälzer und Brauerei-Chefs wie Heinrich Philipp Becker von Gaffel-Kölsch, zeigen sich äußerst besorgt über die Maßnahmen der Politik in Bezug auf die deutsche […]

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Neues Corona-Gesetz: Persilschein für Bundesregierung zu weiteren Schließungen in Hotellerie und Gastronomie – Bundesrat fordert schnelle Abschlagszahlungen für Unternehmen

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Berlin, 07. November 2020 – Es sieht nicht gut aus: Die Zahl der Corona-Infizierten steigt von Tag zu Tag weiter an. Die Klagen gegen Gastroschließungen werden abgeschmettert. Und der Entwurf eines neuen sog. Corona-Gesetzes (Drucksache 19/23944 des Bundestages) stellt der Bundesregierung einen Freibrief für weitere Schließungen in Gastronomie und Hotellerie […]

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Bitter, aber nicht ohne Hoffnung: Digitale Gala ehrt beste Gastronomie in Hamburg – Neues Gastroportal wird an dem Tag gestartet, wenn Lockdown aufgehoben ist

Hamburg, 01. November 2020 – Gerecht oder notwendig? Die Zwangsschließung der Gastronomie wirft viele Frage auf angesichts der zuvor strengen Hygieneauflagen und der schwierigen Nachverfolgung von Corona-Infektionen. Eine Ehrung der besten Restaurants, Bars und Cafés ist da ungewöhnlich, denn einerseits rein digital und andererseits eher eine Mutmach-Veranstaltung für die verzweifelten […]

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