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Hotellerie

Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Die Angst geht um – wen trifft es nächstens?

Jongliert bei der Kulinarischen Auslese gewohnt sicher mit den Zutaten: Alfons Schuhbeck (Foto: Teatro München)

Hamburg, 22. Juli 2021 – Insolvenz bei Schuhbeck! Für Insider nicht sehr überraschend – aber doch sehr traurig. Hoffentlich gibt es einiges zu retten! Im Gastgewerbe ist die Pleitegefahr weiterhin hoch. TV-Koch Schubeck insolventNicht ganz ohne Vorwarnung, aber trotzdem ein herber Schlag für Alfons Schuhbeck: Der bekannte Fernsehkoch musste Insolvenz […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hotellerie und Gastronomie haben Zukunft!

Hotels und Restaurants suchen händeringend Auszubildende

Hamburg, 21. Juli 2021 – Ja, hart arbeiten muss man eben! Aber kann man nirgend so schnell und international Karriere machen wie im Gastgewerbe! Wie bekommen wir das nur rüber an die jungen Leute? Hotels und Restaurants suchen händeringend AuszubildendeHoteliers und Gastronomen können Ausbildungsstellen derzeit nur zur Hälfte besetzen. Medizin […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hoffnung auf MICE-Aufschwung

Neues Messe-Hotel in Erfurt - eine gute Idee?

Hamburg, 20. Juli 2021 – Klappt das? Ein neues Messehotel in Erfurt? Fibona wollte das 18-Millionen-Euro-Investment in ein Haus der Légère-Marke nicht stoppen … Neues Messe-Hotel in Erfurt – eine gute Idee?An der Messe Erfurt wird ein neues Hotel gebaut, denn der Bedarf an Unterkünften in der Landeshauptstadt soll wieder […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Solche mutigen Gründer brauchen wir!

Stimbekhof Oberhaverbeck

Hamburg, 19. Juli 2021 – Ein Hotel übernehmen? Mitten in der Lüneburger Heide? Drei mutige Gründer machen genau das – und wollen sich mit ihrem Stimbekhof einen Traum erfüllen! Neustart mit einem Hotel in der Lüneburger HeideMutige Gründer: Sabrina Walterscheidt, Jovitha James und Björn Bohlen haben den Stimbekhof in Oberhaverbeck […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Last Euch was einfallen zur Nachwuchsgewinnung!

Coole Werbeaktion für junge Talente

Hamburg, 15. Juli 2021 – Witzige Insta- und TikTok-Videos und coole Events: Um junge Nachwuchstalente zu gewinnen, ist Kreativität gefragt! Coole Werbeaktion für junge TalenteDie Corona-Pandemie hat in #Hotellerie und #Gastronomie auch für Personalmangel gesorgt. Damit möglichst bald Nachwuchs angeworben werden kann, ging es in der Sächsischen Schweiz auf die […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hygiene wird zum wichtig(st)en Verkaufsargument

Hero21 Desinfizierungsroboter im V8 Hotel Böblingen

Hamburg, 13. Juli 2021 – Akkurate Sauberkeit und penibelste Hygiene: Die Post-Corona-Hotellerie muss durch transparente Reinigungsprozesse glänzen. Da helfen auch Roboter zur Desinfizierung wie zum Beispiel im V8 Hotel Böblingen. #Automatisierung in der #Hotellerie: Desinfektionsroboter im HotelDer neue Mitarbeiter in einem Hotel arbeitet vorzugsweise nachts, Überstunden kennt er nicht und […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hotellerie hat Zukunft!

Betriebsnachfolge: Tourismus mit Zukunftssorgen

Hamburg, 12. Juli 2021 – Wer möchte seinen Traum vom eigenen Hotel realisieren? Nachfolger gesucht – in immer mehr Betrieben… Betriebsnachfolge: Tourismus mit ZukunftssorgenUrlaub kann man auch direkt vor der Tür machen. Thüringen ist schließlich ein Reiseland. Aber bleibt es das auch? Vielen Hotels und Restaurants fehlt eine Zukunftsperspektive – […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Bleibt flexibel!

Warum eine Hotelchefin zur Impfkoordinatorin wurde

Hamburg, 10. Juli 2021 – Was ist eigentlich, wenn wieder ein Lockdown kommen sollte? In Hotellerie und Gastronomie müssen wir flexibel bleiben! Monique Thesing-Podewils vom Hotel am Goetheberg Obernhof hatte umgesattelt – von der Hotelière zur Impfkoordinatorin. Warum eine Hotelchefin zur Impfkoordinatorin wurde …Als Monique Thesing wegen der Pandemie ihr Hotel […]

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Das sind die Top Ausbilder 2021: Sporthotel Grünberg und Christian Müller von Kuffler Catering

Neuwied, 05. Juli 2021 – Seit 2003 wird der Branchen-Oscar für herausragende Ausbildungsqualität verliehen: “Top Ausbilder des Jahres 2021″ sind das Sporthotel Grünberg (Kategorie Ausbildungsunternehmen) und Christian Müller von Kuffler Catering (Kategorie Ausbilder). Die Auszeichnung des Fachmagazins “Cooking + Catering Inside” fand heute online statt. Der Titel ging in der […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Jetzt ist die Zukunft in Gefahr!

Hotel Azubi deckt Tisch ein - Alois Müller Dehoga

Hamburg, 02. Juli 2021 – Von einer Krise in die Nächste: Es fehlt an Nachwuchs! Einerseits werden weniger Ausbildungsplätze angeboten, andererseits schlägt weiterhin der demografische Faktor zu. Die Branche muss kämpfen! Azubis dringend gesuchtWährend etwa in der Pflege die Nachfrage nach Lehrstellen sehr groß ist, werden Azubis im Handwerk und […]

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