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Bewerben: Das nervt Jobsuchende am meisten

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Jobsuchende vermissen in Stellenanzeigen häufig wichtige Angaben, zum Beispiel zum Gehalt – Bewerber*innen beklagen umständliche Bewerbungsprozesse – Mehr als jede/r Zweite ist frustriert wegen fehlender Rückmeldungen Düsseldorf, 26. Januar 2021 – Trotz – oder gerade wegen der Corona-Pandemie – befinden sich derzeit viele Menschen auf Jobsuche. Doch auf dem Weg […]

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Koch-Azubi Samuel Dietsch: Mit 15 ganz schön was auf der Pfanne

Samuel Dietsch

Garmisch-Partenkirchen, 21. Januar 2021 – Mit 15 Jahren ist Samuel Dietsch der bislang jüngste Auszubildende im Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen. Von Kindesbeinen an war für den jungen Oberbayern klar: Er will Koch werden. Im Interview verrät er, warum er so früh schon sein Berufsziel so zielstrebig verfolgt, und was sein […]

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Zum Glück bilden Leonardo Hotels weiter aus: 100 neue Nachwuchstalente starten ihre Karriere in der Hotellerie

Group of entrepreneurs wearing masks and standing at a distance in the office

Berlin, 17. Dezember 2020 – Nachwuchskräfte halten und fördern – dafür steht Leonardo Hotels auch im Corona-Jahr ein. Knapp 100 Auszubildende und duale Studenten starteten dieses Jahr in ihre berufliche Zukunft, darunter etwa 50 Übernahmen und 50 Neueinstellungen – trotz Übernachtungsverboten und Lockdowns. Anke Maas, Human Resources Director der Leonardo […]

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In der Coronakrise verliert der Jobverlust sein Stigma

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München, 16. Dezember 2020 – Mehr als eine halbe Million Deutsche haben während der Coronakrise ihren Job verloren. LinkedIn untersuchte in einer aktuellen Umfrage, wie betroffene Arbeitnehmer mit dem Rückschlag umgehen und welche Strategien sie bei der Suche nach einem neuen Job verfolgen. Auch Arbeitnehmer, die bereits vor der Krise ihren Job […]

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Dehoga und NGG appellieren: Zukunft der Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie sichern, Fachkräftebasis bewahren

Hotel Azubi deckt Tisch ein - Alois Müller Dehoga

Berlin/Hamburg, 16. Dezember 2020 – Das Bundesinstitut für Berufsbildung hat einen Rückgang der neuen Ausbildungsverhältnisse von -11% bis zum Stichtag 30. September 2020 ausgewiesen. Das Gastgewerbe ist in Folge der Pandemie mit einem Verlust von 5.760 Ausbildungsverhältnissen (-24,7%) besonders hart getroffen. Auch an diesen Zahlen ist erkennbar, wie riesig die […]

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Gastronomie bleibt wichtiger Arbeitgeber! Aber: Zahl der Beschäftigten ging um ein Drittel zurück

Restaurant (Foto: Shwan Ang / Unsplash)

Wiesbaden, 26. Oktober 2020 – Das ist amtlich: Das Statistische Bundesamt (Destatis) hebt die wirtschaftliche Bedeutung der Gastronomie für den Arbeitsmarkt hervor. In einer aktuellen Pressemitteilung heißt es: “Insgesamt waren zuletzt 1,8 Millionen Menschen in der Gastronomie beschäftigt. Damit ist die Branche durchaus mit größeren Industriesparten in Deutschland vergleichbar: Im […]

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Dieser junge Mann hat eine große Zukunft vor sich – in der Hotellerie!

Frisch gebackener Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ Manuel Widmer.

Zürich, 21. Juli 2020 – Das Hotel Belvoir in Rüschlikon am Zürichsee hat mit Manuel Widmer seinen ersten Fachmann im Bereich Hotelkommunikation. Seit 2017 absolviert er in dem Vier-Sterne-Superior-Hotel seine Lehre – und schliesst nun erfolgreich im Sommer 2020 als Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ ab. Er war der erste Lernende in diesem […]

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Jeder zweite Koch fühlt sich erschöpft – Körperlich beansprucht bei häufig überlangen Arbeitszeiten

Dortmund, 23. Juni 2020 – Der Beruf der Köchin beziehungsweise des Kochs geht mit überlangen Arbeitszeiten einher und ist körperlich wie psychisch belastend. Zu diesem Ergebnis kommt das neue Faktenblatt “Kochen als Beruf – Leidenschaft mit hohem körperlichen Einsatz” der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA). Während etwa rund 12 […]

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Verdienst in Hotels und Restaurants zu gering: 10 Euro weniger Stundenlohn als in anderen Branchen – Was kann man im Gastgewerbe da tun?

Berlin, 23. September 2017 – Lohnsteigerungen sind überfällig: Ähnlich wie in der Altenpflege sind die Verdienstmöglichkeiten in Hotellerie und Gastronomie mehr als mau. Beschäftigte im Hotel- und Gaststättengewerbe verdienen deutlich weniger als im produzierenden Gewerbe oder im Dienstleistungsbereich. Das geht aus einer Antwort der Bundesregierung auf eine sog.  Kleine Anfrage der Bundestags-Fraktion Die Linke hervor, in der sie sich nach den Arbeitsbedingungen in diesem Berufsfeld erkundigt hatte.

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Schreibt Hotelgeschichte! Macht alles niu!

Essen, 11. September 2017 –
Das allerallererste #niu Hotel eröffnet im November in Essen – wer bei diesem Meilenstein der Hotelgeschichte dabei sein möchte, hat noch Chancen: Unter https://www.niu.de/jobs/ werden echte Typen (& Typinnen) gesucht: Hotelführer, Muntermacher, Tellerjongleur, Chaosmanager, Alleskönner, Mannschaftskapitän, Brückenschläger und eine Nachteule (human, ohne Flügel).

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