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Klima

Ostsee ist das neue Mittelmeer – Tourismuschancen durch Klimawandel

Destination Ostsee wird künftig noch stärker / Foto: DZT/Hans-Peter Merten

Berlin – Wird Stralsund das neue Antalya, Ostholstein die neue Costa del Sol? Oder bleiben bei steigendem Meeresspiegel an Deutschlands Nord- und Ostsee womöglich keine Strände mehr übrig, um Urlauber zu locken? Auf solche Fragen konnte kommen, wer im Tourismusausschuss des Bundestages den Ausführungen Professor Gerhard Adrian zuhörte. Der habilitierte Meteorologe ist seit fünf Jahren Präsident des Deutschen Wetterdienstes und berichtete über “Auswirkungen des Klimawandels auf den Tourismus in Deutschland”.

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Für mehr Hygiene und Sauberkeit im Gastro-Alltag – Tipps zu Reinigung und Wartung von Eisbereitern

(Berlin, 10. Juli 2014) Insbesondere in den Sommermonaten kommt kein Getränk ohne erfrischende Eiswürfel aus. Der Eisbereiter steht in den warmen Monaten kaum still, denn überall gelüstet es die Menschen nach einer raschen Erfrischung. Der Eiswürfelbereiter ermöglicht die schnelle Produktion perfekter Eiswürfel, was vornehmlich in der Gastronomie sehr wichtig ist. Mit dem richtigen Eisbereiter wird also so mancher Ablauf merklich erleichtert. Doch die Geräte erfordern auch einiges an Arbeitsaufwand. Dies betrifft nicht nur die regelmäßige Reinigung, sondern auch die professionelle Wartung. Fakt ist, dass unbedingt einiges beachtet werden muss. Auch wenn in der Gastronomie Geld und Zeit eher Mangelware sind, wäre ein Verzicht auf Hygiene viel prekärer. Es sind grundsätzlich nur einige Punkte, die es zu beachten gilt, damit der Eisbereiter seine Aufgabe stets zuverlässig erfüllt.

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Kreuzfahrt-Umweltcheck: Fast alle schwimmenden Hotels schaden Gesundheit und Umwelt – TUI und Hapag-Lloyd legen mit Abgastechnik vor, Aida weiter ohne Kat und Filter – Report bei HOTELIER TV

(Hamburg, 07. August 2013) Kaum ein Kreuzfahrtschiff, das in den kommenden Jahren in Europa unterwegs sein wird, ist aus Gesundheits- und Umweltsicht empfehlenswert. Dies ist das Ergebnis einer Analyse des Nabu. Der Umweltverband untersuchte alle 20 der bis 2016 für den europäischen Markt vom Stapel laufenden Kreuzfahrtschiffe auf ihre Abgastechnik […]

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