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Nachhaltigkeit

Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Bitte nicht zurück zum Overtourism!

Kind am Strand

Hamburg, 19. Juni 2021 – Geht’s auch nachhaltig(er)? Was unsere Gäste jetzt wollen, ist ehrliche Umweltorientierung und auf gar keinen Fall diese kleinen grünen Lügen! Nachhaltiger Tourismus-Neustart in Spanien?Touristen bringen nicht nur Geld, sie verursachen auch Müll, benötigen Wasser und machen Lärm. Deshalb wurde während des Reisestopps auch in Spanien […]

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Sommer 2021: Für 64 Prozent der Deutschen kommt eine Flugreise nicht infrage

Für 64 Prozent der Befragten kommt eine Flugreise in diesem Jahr nicht infrage.

Berlin, 09. Juni 2021 – Wie sich die letzten eineinhalb Jahre Pandemie und die laufende Impfkampagne auf das aktuelle Reiseverhalten der Deutschen auswirken, ob das Phänomen “Travelshaming” eine Rolle spielt und für wie vertrauenswürdig die Hygienekonzepte des Reisemarktes erachtet werden, hat die jüngste Umfrage des Flug-Preisvergleiches flug.idealo.de mit über 1000 Befragten untersucht. […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Hattet Ihr ein entspanntes Wochenende? Am besten mit viel Genuss in der Gastronomie?!

Grand Elysee Hamburg

Hamburg, 31. Mai 2021 – Leben und Genuss – das ist das tägliche Programm auf den Bühnen der Hotellerie und Gastronomie. Es ist wieder da – unser Leben! Gott sei Dank! Fünf-Sterne-Atelier: Leben und arbeiten im Grand ElyseeHotelchefin Christa Block hat drei Künstlerinnen zu einem zweiwöchigen Arbeitsstipendium eingeladen. Ein Atelier […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Gäste wollen grüne Gastronomie

Recup Coffee to go

Hamburg, 25. Mai 2021 – To go wird bleiben: Auch bei geöffneter (Außen-)Gastronomie ist die Bequemlichkeit, Speisen mitzunehmen einfach zu groß. Da müssen praktikable Mehrweglösungen her… Helfen Mehrweglösungen gegen die Verpackungsflut?Obwohl mit Mehrweglösungen viel Verpackungsmüll vermieden werden könnte, bestimmen im Moment noch Einwegverpackungen unseren Alltag. Vor allem bei Getränken, im […]

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Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Grüne Hoteliers verzichten auf Plastik!

Radisson Blu Rostock

Hamburg, 09. Mai 2021 – Die Hotellerie macht wieder auf! Und alte Probleme kehren zurück: Umweltschutz ist vielen Gästen sehr wichtig! Da muss der Plastikverbrauch deutlich reduziert werden … Initiative will Unternehmen plastikfrei machenAuch das Radisson Blue Rostock ist mit dabei. Bisher konnte das Hotel seinen Plastikmüll pro Jahr um […]

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Nachhaltigkeit in der Hotellerie: HRS definiert grünes Reisen neu und führt die „Green Stay“ Initiative ein

Köln, 03. März 2021 –  HRS hat eine innovative Lösung entwickelt, die es Unternehmen und Mitarbeitern ermöglicht, Reisen nachhaltiger zu gestalten. Die Green Stay Initiative von HRS, die sich aktuell in der Pilotphase befindet, nutzt eine speziell entwickelte proprietäre Technologie, um Entscheidungsträgern und Geschäftsreisenden ein System zu liefern, mit dem sie […]

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Nachhaltigkeit ist Trumpf: Bio und fleischlos immer selbstverständlicher

vegetarisch

Hamburg, 14. Januar 2021 – Der aktuelle Sustainability Report der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) beschäftigt sich mit der Rolle von Nachhaltigkeit im Leben und der Werbewirtschaft. Auf Grundlage der GIK-Studien dokumentiert der Report Entwicklungen rund um die Themenkomplexe Umwelt, Verantwortung, Fairness und Bio-Bewusstsein und zeigt, wie sich diese auf […]

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Grünes Gastro-Konzept “Bunte Burger” mit Preis für Nachhaltigkeit ausgezeichnet

Auszeichnung für grünes Gastro-Konzept: Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie 2020 geht an Bunte Burger / Ulrich Glemnitz und Dr. Mario Binder, Gründer & Geschäftsführer Bunte Burger (Foto: Metro Deutschland/Jan Voth)

Düsseldorf, 04. Dezember 2020 – Das Kölner bio-vegane Restaurant “Bunte Burger” gewinnt den zum zweiten Mal ausgelobten Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie. Das konsequent grüne Konzept des fleischlosen Burger Ladens konnte in den letzten Wochen sowohl die Experten-Jury des Preises als auch Interessierte in einer offenen Online-Abstimmung überzeugen. Die Auszeichnung fand […]

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Essensboxen, Kaffeekapseln, Kosmetikflaschen: Die Zukunft heißt Mehrweg

Recup Coffee to go

Richtungsweisende Ansätze auf der ersten Deutschen Mehrweg-Konferenz vorgestellt Abfallvermeidung sowie Klima- und Ressourcenschutz können nur mit Mehrwegsystemen in der Breite gelingen Bundesregierung und Kommunen müssen Mehrweg gezielt fördern Berlin, 27. Oktober 2020 – Einwegverpackungen können praktisch immer und überall durch wiederverwendbare und klimafreundliche Mehrweg-Alternativen ersetzt werden. Das ist das Ergebnis […]

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