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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit in der Hotellerie: HRS definiert grünes Reisen neu und führt die „Green Stay“ Initiative ein

Köln, 03. März 2021 –  HRS hat eine innovative Lösung entwickelt, die es Unternehmen und Mitarbeitern ermöglicht, Reisen nachhaltiger zu gestalten. Die Green Stay Initiative von HRS, die sich aktuell in der Pilotphase befindet, nutzt eine speziell entwickelte proprietäre Technologie, um Entscheidungsträgern und Geschäftsreisenden ein System zu liefern, mit dem sie […]

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Nachhaltigkeit ist Trumpf: Bio und fleischlos immer selbstverständlicher

vegetarisch

Hamburg, 14. Januar 2021 – Der aktuelle Sustainability Report der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) beschäftigt sich mit der Rolle von Nachhaltigkeit im Leben und der Werbewirtschaft. Auf Grundlage der GIK-Studien dokumentiert der Report Entwicklungen rund um die Themenkomplexe Umwelt, Verantwortung, Fairness und Bio-Bewusstsein und zeigt, wie sich diese auf […]

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Grünes Gastro-Konzept “Bunte Burger” mit Preis für Nachhaltigkeit ausgezeichnet

Auszeichnung für grünes Gastro-Konzept: Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie 2020 geht an Bunte Burger / Ulrich Glemnitz und Dr. Mario Binder, Gründer & Geschäftsführer Bunte Burger (Foto: Metro Deutschland/Jan Voth)

Düsseldorf, 04. Dezember 2020 – Das Kölner bio-vegane Restaurant “Bunte Burger” gewinnt den zum zweiten Mal ausgelobten Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie. Das konsequent grüne Konzept des fleischlosen Burger Ladens konnte in den letzten Wochen sowohl die Experten-Jury des Preises als auch Interessierte in einer offenen Online-Abstimmung überzeugen. Die Auszeichnung fand […]

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Essensboxen, Kaffeekapseln, Kosmetikflaschen: Die Zukunft heißt Mehrweg

Recup Coffee to go

Richtungsweisende Ansätze auf der ersten Deutschen Mehrweg-Konferenz vorgestellt Abfallvermeidung sowie Klima- und Ressourcenschutz können nur mit Mehrwegsystemen in der Breite gelingen Bundesregierung und Kommunen müssen Mehrweg gezielt fördern Berlin, 27. Oktober 2020 – Einwegverpackungen können praktisch immer und überall durch wiederverwendbare und klimafreundliche Mehrweg-Alternativen ersetzt werden. Das ist das Ergebnis […]

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Digitale, hybride und nachhaltige Tagungen – alles nur schönreden oder geht das wirklich?

Bio Natur Resort Retter in Pöllauberg in der Steiermark

München/Pöllauberg in der Steiermark, 04. September 2020 – #WTF sind eigentlich “hybride Tagungen”? Bisschen online, bisschen vor Ort, also ein bisschen gar nix? Das Schönreden der totalen Tagungsmisere gehört zum Bullshit-Bingo, was pseudomäßig Kompetenz darstellen soll. Hauptsache ein (d)englischer Begriff, der andere staunen lässt. Lassen soll. Denn echte Innovation kommt […]

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Trotz Krise im Business Travel und MICE: Nachhaltigkeit wird laut jedem dritten Dienstreisenden wichtiger

Nachhaltigkeit wird laut jedem dritten Dienstreisenden wichtiger (Grafik: DRV)

Berlin, 03. September 2020 – Bis zum Beginn des Jahres war das Thema Nachhaltigkeit in aller Munde – auch bei Geschäftsreisenden. 91 Prozent von ihnen war es damals “wichtig” oder “sehr wichtig”, auf eine umweltfreundliche Reiseverbindung zu achten. Dann kam Corona und verschob die Prioritäten: Über die Hälfte der Geschäftsreisenden […]

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Gute Idee: Plastikfreie Whiskey-Flasche ganz aus Papier

Diageo_Johnnie Walker_plastikfreie Papierflasche

Hamburg, 26. Juli 2020 – Johnnie Walker aus der Papierflasche? Diageo will den schottischen Whiskey ab 2021 in plastikfreien Flaschen in die Regale und Bars bringen. Eine richtige Idee zur richtigen Zeit! Pulpex Limited hat eine erste skalierbare Getränkeflasche auf Papierbasis entwickelt, die zu 100 Prozent frei von Plastik ist […]

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Rasche Verhaltensveränderungen 2020 beschleunigen Übernahme von digitalen, Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends

New York City, 8. Juli 2020 – Die Beschleunigung von Verbrauchertrends und Verhaltensweisen, die bereits vor Ausbruch der Coronakrise im Gange war, macht einen weiteren Sprung nach vorn und wird einem neuen PwC-Bericht zufolge verbraucherorientierte Unternehmen und Einzelhändler zum Umdenken zwingen. – 45 % von Verbrauchern weltweit nennen Gesundheitspflege als […]

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Hotels werden smarter und grüner

Hotel guests

Stuttgart, 08. Juni 2020 – Der Corona-Shutdown hat der Hospitality-Branche schwer zugesetzt. Nach Schätzungen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes gingen der Branche bis Ende Mai rund 18 Milliarden Euro Umsatz verloren. Eigentümer von Hotelimmobilien kämpfen mit Mietverlusten und Ausfällen. Es droht eine folgenschwere Herabstufung der Asset-Klasse Hotel. Investoren, Eigentümer und […]

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Versteckten Kosten auf der Spur: Neuer Leitfaden hilft Hotellerie und Gastronomie, Umweltkosten zu identifizieren und zu reduzieren – mit positiven ökologischen und betriebswirtschaftlichen Folgen

Ein neuer Leitfaden des GNF ermöglicht es Unternehmen im Hotel- und Gastgewerbe, Umweltkosten zu identifizieren und zu reduzieren – mit positiven ökologischen und betriebswirtschaftlichen Folgen

Bonn, 5. Juni 2020 – Ein Döner Kebab beim Imbiss um die Ecke kostet 3,50 € – hätte es einen Einfluss auf unser Konsum- und Essverhalten, wenn noch einmal 2,50 € draufgeschlagen würden? Folgt man einem Berechnungsverfahren, das sich in den letzten Jahren zunehmend durchsetzt, so handelt es sich dabei […]

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