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Punsch

So erkennen Sie hochwertigen Glühwein ohne krebserregende Stoffe

(München, 29. November 2013) Ob Glühwein, Feuerzangenbowle oder Punsch – sie alle bringen Wärme und Genuss vor Weihnachten und locken auf rund 5000 Christkindl- und Adventsmärkte. Im Jahr 2010 wurden im Lebensmitteleinzelhandel rund 91 Millionen 0,75-Liter Flaschen Glühwein verkauft. Laut Bundesverband Wein und Spirituosen trinken die Deutschen jährlich rund 40 Millionen Liter Glühwein. Doch woran erkennt der durch Lebensmittelskandale verunsicherte Verbraucher einen hochwertigen Glühwein? “Lifeline” sprach mit Herbert Witowski, Apotheker und Önologe im Zentrallabor Alzey über die Qualität von Glühweinen.

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