Die digitale Fachzeitschrift für Hotel Management
Community Kitchen: Neues Gastro-Konzept rettet Lebensmittel12 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen, hat die Verbraucherzentrale ausgerechnet. 75 Kilo pro Mensch landen in der Tonne. Da setzen Münchner Restaurantbetreiber an, die kochen mit “geretteten” Lebensmitteln … Das Hotel der Zukunft – Viel mehr als ein Ort zum Schlafen…Wegen Corona […]
Wien, 02. Dezember 2020 – Große Weihnachtsfeiern sind heuer in den Unternehmen tabu. Mit einer festlichen Videobotschaft lässt sich die emotionale Lücke zumindest ein Stück weit füllen. Die virtuelle Botschaft zum Fest kann ohne großen Aufwand gelingen. Die Profi-Redenschreiber vom Wiener Online-Startup MeineRede.online geben dazu fünf einfache Tipps: Sorgen Sie für einen […]
Hamburg, 02. November 2020 – In eigener Sache: Wir unterstützen Euch mit kostenfreien Marketing-Service. Schickt uns #Foodporn Shots – wir kreieren catchy Social Vids, die das Notgeschäft ankurbeln! Ideal für alle Social Channels & Website! Was? Fotos von Euren Gerichten für Take-away & LieferservicesWie? Uns einfach per eMail schicken: [email protected] […]
Berlin, 10. März 2017 – Instant Booking für Tagungsräume in Hotels wird stark weiter entwickelt: Felix Undeutsch, Head of MICE & Groups bei Expedia, berät immer mehr Tagungshotels, wie die Buchung der Meetingräume über die eigene Webseite oder das MICE-Portal des OTA am besten funktioniert.
Hongkong, 24. Februar 2017 – Hospitality Leaders erweitert das redaktionelle Network entscheidend: Mit der Übernahme von HOTELIER TV & RADIO, dem führenden Video- und Audio-Kanälen für Hotelmanagement, sowie dem renommierten Blog hottelling.net tritt auch deren Macher Carsten Hennig in das Management des weltweit führenden Solutions Provider für E-Recruitment in Tophotellerie und Spitzengastronomie ein.
Hamburg, 18. Januar 2017 – Technologie ist auch 150 Jahre nach der Gründung der damals bahnbrechenden Luxushotels in europäischen Hauptstädten und der Schweiz erneut der Schlüsselfaktor für Erfolg: Was einst fließend warmes Wasser im obersten Stockwerk war, ist heute smarte Kommunikationstechnik in der Living Lobby und dem coolen Meeting-Loft. Die Digitalisierung spielt der Hotellerie in die Hände – man muss es nur erkennen!
Heidelberg, 10. Dezember 2016 – Bessere Werbung kann es kaum geben: Der TV-Film “Hotel Heidelberg” mit Annette Frier ist geradezu eine Liebeserklärung an die Hotellerie. Trotz reichlich konstruierter Geschichte voller Klischees fasst vor allem die Schlussszene zusammen, um was es täglich geht: Passion und Leidenschaft zur wunderbaren Welt der Hotellerie.
Frankfurt/Main, 15. September 2016 – „Erst wenn jedes Detail perfekt ist, spricht man von ‘Haute Hotellerie‘.“ Und um Details geht es auch, wenn zwei kreative Köpfe wie Creative Director Thomas Hayo und Modeschöpfer und Designer Michael Michalsky aufeinander treffen. Für das Video zur Eröffnung des Sofitel Frankfurt Opera standen die beiden vor der Kamera und bewiesen wieder einmal Leidenschaft für das, was sie tun, Schlagfertigkeit und Humor. Die am Anfang des Spots stehende temperamentvolle Diskussion der beiden hat ein überraschendes und gleichzeitig charmantes Ende, das dem Zuschauer mehr als nur ein Schmunzeln entlockt.
Berlin/Bonn, 10. September 2016 – Bookatable, OpenTable und Quandoo engen die Gastronomen in ihrer unternehmerischen Freiheit ein, durch Exklusivitätsklauseln. Das deckte nun Bernd Fritzges von tabledennis.de auf. Er startete eine offizielle Beschwerde beim Bundeskartellamt. Im Interview mit HOTELIER TV erläutert er den Hintergrund.
Oberstdorf, 09. September 2016 – Hanna-Elise Feneberg hat Betriebswirtschaft studiert, jetzt lernt sie Hotelfachfrau. Nach einem erfolgreichen Studium standen Hanna-Elise Feneberg viele Berufswege offen. Sie entschied sich für einen Berufsalltag im Hotel und eine Ausbildung zur Hotelfachfrau, weil sie später einmal das Gästehaus ihres Vaters Peter Feneberg übernehmen möchte.